Degustazione e visita in cantina
Descrizione
Nella splendida cornice della Valle del Belice sarete accolti nella terrazza che domina la vallata e accompagnati tra i vigneti dell’azienda. Profumi, sapori ed emozioni in mezzo ad un natura che cerchiamo il più possibile di preservare.
La visita proseguirà in cantina dove verrà ripercorso e spiegato tutto il processo produttivo, dall’arrivo delle uve all’imbottigliamento o all’affinamento in legno. Particolare attenzione verrà dedicata alle tecniche di produzione dello “Spumante Metodo Classico” da uve Chardonnay, a cui l’azienda si dedica dal 2010 curando l’intero processo produttivo: dalla raccolta delle uve alla presa di spuma, all’affinamento sui lieviti (minimo 24 mesi) al degorgement.
Per queste lavorazioni, adiacente alla nuova bottaia, è stata realizzata una zona interrata e a temperatura costante che sarà possibile visitare.
Il percorso si concluderà con la degustazione guidata di tre vini CRU e sarà accompagnata dall’assaggio di una selezione di prodotti tipici locali e del nostro olio extra vergine d’oliva Bio.
Questo tour include:
- visita della cantina
- degustazione guidata di tre vini Cru
- assaggi di prodotti tipici locali e del nostro olio extra vergine d’oliva Bio
Prezzo € 38,00 (per persona) | € 12 bambini
Durata circa: 2/2:30 h
Per maggiori dettagli puoi inviare una mail a: winetourism@funaro.it
oppure contattaci al +39 091 6851589